Categorie: Mallorca

Hotel S’Olivaret | Mallorca | Alaro |

Middenin het indrukwekkende Traumantana-gebergte staat al meer dan duizend jaar een landhuis: s’Olivaret. Susanna, een echte Spaanse schone, wachtte me op bij het zwembad met een heerlijk glas koele ‘rosado’ wijn. Je zou denken...

Son Pons | Mallorca | Buger |

“Dit is pa amb oli, een typisch Mallorcaanse specialiteit.” Ines, die me zojuist heeft verwelkomd in Son Pons, komt aanlopen met een schaal vol stukken brood in olijfolie. “Wij maken onze olijfolie zelf, van...